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胃你打call:打底是大米还是小米更有养胃功效?
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:1228    更新时间:2019/11/13

夏季环境温度过高,空气的湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,从而导致胃病发作。很多人都说,小米养胃,也有人说大米养胃,那么到底是小米养胃还是大米养胃呢?夏天吃什么能够健康又养胃呢?

小米养胃还是大米养胃?

与小米相比,大米属于偏凉性,因此,胃暖的人适合喝大米粥用来养胃?梢⒁獾氖,大米属于酸性,煮粥时要加一些苏打,这样不仅会能让米粒软化,有助消化,还可以很好地缓解胃痛。

而小米适合脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚的患者食用。小米属于热性食品,胃热患者不宜多喝,但多数人喝小米粥是有养胃作用的。

多吃四样东西健康又养胃

1 多吃粥

多吃粥类是我国传统的养胃方法。夏季可以多吃绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等,有助于防暑。也可用中药决明子、白菊花、粳米、冰糖适量煮成粥,这属于夏季的清凉粥品。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用,有解暑发汗养胃的作用。

2 多吃青菜

青菜清淡味鲜而不油腻,又含有丰富的维生素和蛋白质。多吃豆类、瓜类、小白菜等蔬菜,既能补充营养,又能清热解暑。另外,黄瓜、冬瓜、苦瓜也有非常好的清热解暑作用。

3 多喝汤

夏季人体出汗多,多喝汤既能及时补充水分,又能帮助消化吸收。喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效。绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤,都有很好的清热解暑养胃的作用。

4 适量吃酸味食物

酸味食物除了有生津解渴、健胃消食的作用,还可以杀菌防病。酸味食物可以杀死菜中的细菌,预防肠道传染病。夏季出汗多而容易丢失津液,可以适当吃酸味食物,能敛汗止泻,尤其是现在进入雨季,气候比较潮湿,多吃点酸味食物还能祛湿。

在高温环境里,人体营养物质消耗相当大,酸味食物能促进营养物质吸收,多吃番茄、柠檬、草莓、葡萄、猕猴桃等酸味食物。

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